Хрустящая курица в лимонном соусе – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит каждого гурмана. Ароматная и сочная курица с хрустящей корочкой сочетается идеально с ярким, освежающим лимонным соусом. Это идеальный вариант для обеда или ужина в любой день недели.
Ингредиенты
- Куриные бедра – 500 г
- Мука – 100 г
- Соль – ½ ч. л.
- Перец черный молотый – ¼ ч. л.
- Лимон – 1 шт.
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить, поперчить.
- В отдельной миске смешать муку с солью и перцем.
- Обвалять куриные бедра в муке, хорошенько прижимая ее к поверхности.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить курицу на раскаленную сковороду и обжаривать с каждой стороны по 8-10 минут до золотистой корочки.
- Лимон выжать, откинув семена. Соус для курицы готов!
- Выложить курицу на блюдо, полить лимонным соком и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в мучную смесь немного сухих трав, например, орегано или базилик. Также вместо растительного масла можно использовать оливковое или сливочное. При желании курицу можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут.
