Хрустящая гранола с кремом из кешью – это идеальный завтрак или перекус для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные продукты. Нежная текстура крема из кешью гармонично сочетается с хрустящей гранолой, создавая удивительный вкус и приятную консистенцию.
Ингредиенты
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана семян чиа
- 1/4 стакана кокосовой стружки
- 1/4 стакана измельченных орехов (миндаля, грецкого ореха или кешью)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан кешью
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 250-300 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + 3 часа для настаивания гранолы |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, семена чиа, кокосовую стружку, измельченные орехи и соль.
- В отдельной миске смешайте мед и растительное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до тех пор, пока все не будет равномерно распределено.
- Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределите тонким слоем.
- Запекайте в течение 15-20 минут**, пока гранола не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
- Дайте граноле остыть на противне.
- Тем временем, положите кешью в чашу блендера.
- Добавьте воду и ванильный экстракт.
- Взбивайте до получения гладкого крема.**
Для приготовления крема из кешью важно использовать качественные, сырые орехи без соли. Гранолу можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 5-7 дней.
