Холодный миндальный суп — это освежающее и сытное блюдо, которое станет идеальным вариантом для летнего обеда или ужина. Его нежный вкус и кремовая текстура покорят всех любителей необычных лакомств. В приготовлении холодного миндального супа нет ничего сложного, а его ингредиенты легко найти в любом супермаркете.
Ингредиенты
- 1 стакан миндальной пасты
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Мед по вкусу
- Щепотка соли
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В блендере смешайте миндальную пасту, воду, кокосовое молоко, лимонный сок, ванильный экстракт и соль.
- Взбивайте до получения гладкой кремовой массы.
- Проверьте на вкус и добавьте мед по вкусу.
- Перелейте суп в чаши или бокалы и охладите в холодильнике не менее 30 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к супу измельченные фисташки или орехи. Также можно украсить его свежими фруктами или ягодами.
