Хлеб с зеленым перцем горошком — это необычное и вкусное блюдо, которое удивит ваших близких своим оригинальным сочетанием вкусов. Нежный хлеб с ярким, свежим привкусом зелёного горошка станет отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 300 г
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Молоко — 150 мл
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка (400 г)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- В теплой воде растворить дрожжи с сахаром, дать настояться 10 минут.
- В большой миске смешать муку и соль.
- Добавить к муке дрожжевую смесь, молоко и растительное масло.
- Замесить тесто и выложить его в смазанную маслом миску.
- Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
- Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
- Добавить зеленый горошек к тесту и хорошо вымесить.
- Сформировать из теста круглые булочки.
- Выложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Накрыть полотенцем и дать подойти еще 30 минут.
- Подогреть духовку до 180 градусов.
- Выпекать булочки 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп). Также вместо консервированного зеленого горошка можно использовать свежезамороженный или отварной.
