Хлеб с водорослями – это не только вкусный, но и полезный продукт. Водоросли богаты витаминами и микроэлементами, которые благотворно влияют на здоровье. Этот рецепт прост в исполнении и не потребует от вас особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 стакан теплого молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1/2 стакана измельченных водорослей (можно использовать ламинарию, спирулину или другую разновидность)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Дайте настояться 5-10 минут.
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте к муке дрожжевую смесь, растопленное масло и измельченные водоросли.
- Замесите тесто до получения гладкой и эластичной массы. Выложите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и дайте подняться в теплом месте 1 час.
- Подошедшее тесто вылепите в форму хлеба или батонов. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
- Накройте хлеб полотенцем и дайте подышать еще 30 минут.
- Выпекайте хлеб в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым.
Хлеб с водорослями можно подавать к столу с любым блюдом. Он прекрасно сочетается с горячим супом, мясом, рыбой и овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного молотого семени кунжута или семечек.
