Этот рецепт хлеба с тыквенными семечками подарит вам неповторимый аромат и вкус осени. Хлеб получается хрустящий снаружи, а внутри — мягким и сочным. Тыквенные семечки добавляют не только приятную текстуру, но и полезные витамины и минералы.
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 1 1/2 чайные ложки сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 1/4 стакана теплого молока
- 1/2 чашки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 стакана тыквенных семечек
| Калорийность | ~ 250 калорий на 100 грамм |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, дрожжи и сахар.
- В отдельной миске разогрейте теплое молоко с маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто до получения гладкой массы.
- Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, или пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
- Добавьте соль и тыквенные семечки к тесту и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Накройте форму пленкой и оставьте еще на 30 минут, пока тесто не поднимется.
- Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30-40 минут, или пока хлеб не зарумянится.
- Дайте хлебу остыть на решетке перед нарезкой.
Тыквенные семечки можно заменить другими семечками по вкусу или оставить их вовсе. Если хотите получить более хрустящий хлеб, добавьте в тесто еще 1/4 стакана тыквенных семечек.
