Хлеб с горгонзолой и грецким орехом – это изысканное сочетание вкусов, которое покорит любого ценителя сытного хлеба. Горгонзола со своим пикантным вкусом и сильным ароматом отлично дополняется сладковатыми грецкими орехами, а хрустящая корочка хлеба создает приятную текстуру. Это блюдо станет отличным вариантом для завтрака, перекуса или даже легкого ужина.
Ингредиенты
- Батон или другая багета
- Горгонзола (около 100 г)
- Грецкие орехи, измельченные (50 г)
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Сливочное масло (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарезать батон или другую багета ломтиками толщиной около 1,5 см.
- Слегка обжарить ломтики хлеба на гриле или в тостере до золотистой корочки.
- Мазать каждую сторону ломтика хлеба тонким слоем горгонзолы.
- Посыпать грецкими орехами и свежей зеленью.
- По желанию, дополнительно смазать хлеб сливочным маслом.
Для более пикантного вкуса можно добавить несколько капель оливкового масла на горгонзолу. Если не любите слишком резкий вкус, можете сократить количество горгонзолы или заменить ее другим мягким сыром. Приятного аппетита!
Я полностью согласен, что это сочетание – настоящее открытие! Но мне кажется, важно не просто добавлять горгонзолу и грецкие орехи к хлебу, а думать о текстурах. Я лично обожаю, когда хлеб достаточно плотный и рассыпчатый, чтобы сдержать этот пикантный сыр, но при этом грецкие орехи слегка размягчают его, создавая невероятный контраст во рту. Попробуйте использовать чуть более зернистый хлеб, например, ржаной или цельнозерновой — это усилит эффект!