Необычный и вкусный хлеб из цукини с шоколадом – это отличный способ разнообразить ваше меню. Этот рецепт сочетает в себе полезность цуккини, нежность хлеба и приятную сладость темного шоколада. Хлеб получается невероятно ароматным, мягким и воздушным.
Ингредиенты
- 2 средних цукини
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана темного шоколада (тертый)
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (включая время выпечки) |
Приготовление
- Очистите цукини и натрите их на крупной терке. Отжать лишнюю влагу.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и тертый шоколад.
- Добавьте яйцо, молоко, растопленное масло и измельченное цукини в сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°С в течение 30-35 минут, или пока хлеб не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или молотой ванили. Хлеб из цукини с шоколадом лучше всего хранить при комнатной температуре под полиэтиленовой пленкой, чтобы он не высох.
