Этот рецепт хлеба из миндальной муки и творога – идеальное решение для тех, кто следит за своим рационом и любит выпечку без глютена. Хлеб получается невероятно мягким, ароматным и очень сытным благодаря богатому составу ингредиентов.
Ингредиенты
- 1 стакан миндальной муки
- 1/2 стакана творога (жирности не менее 5%)
- 2 яйца
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с медом. Добавьте творог и тщательно перемешайте.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто до однородности.
- Противень застелите пергаментом для выпечки. Выложите тесто на противень и сформируйте хлебную лепешку толщиной около 3 см.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока верх хлеба не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона. Хлеб лучше всего хранить в плотно закрытой коробке при комнатной температуре до 3 дней.
