Этот рецепт идеален для тех, кто хочет получить хрустящий и вкусный хлеб из хлебопечки с богатым ароматом. Использование муки четырех сортов придает ему неповторимый вкус и текстуру, а простая технология приготовления сделает этот процесс доступным даже для новичков.
Ингредиенты
- 500 г муки высшего сорта
- 100 г муки первого сорта
- 100 г муки второго сорта
- 100 г муки третьего сорта
- 320 мл теплой воды
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 2 ч. ложки сухих дрожжей
- 1 ст. ложка растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 3 часа (включая время расстойки) |
Приготовление
- В емкость хлебопечки засыпать муку всех сортов, сахар, соль и дрожжи. Тщательно перемешать.
- Добавить теплой воды и растительное масло.
- Выбрать программу Хлеб или Основной режим в вашей хлебопечке.
- Запустить цикл приготовления. Время выпекания будет зависеть от модели хлебопечки, обычно составляет 1-1,5 часа.
- Готовый хлеб достать из хлебопечки и дать остыть на решетке.
При использовании муки разных сортов важно следить за ее качеством. Мука высшего сорта должна быть мелко помола и без примесей, а мука грубых сортов добавит хлебу более насыщенный вкус и текстуру.
