Банановый хлеб — это вкусный и ароматный десерт, который очень популярен за свою простоту приготовления и невероятно приятный вкус. Он идеально подходит для завтрака, перекуса или же как уютное дополнение к чашке горячего кофе.
Ингредиенты
- 3 зрелые банана
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для хлеба.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте сахар, сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт к пюре из бананов. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, продолжая помешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Выложите тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте 50-60 минут, или до тех пор, пока деревянная зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту рубленый орех или шоколадные чипсы. Если бананы недостаточно сладкие, можно увеличить количество сахара до 3/4 стакана.
