Хек, запеченный в фольге с сыром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Благодаря фольги, рыба получается сочной и нежной, а сырная корочка придает ей изумительный аромат и хрустящий слой. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Хек (филе) — 4 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания фольги
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук и помидор нарезать произвольной формы.
- Каждый кусок хека посолить, поперчить и выложить на лист фольги.
- На хека сверху уложить лук, помидор и посыпать тертым сыром.
- Сформировать конвертики из фольги, запечатав края.
- Выложить пакеты с рыбой на противень и запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить к рыбе немного свежей зелени или веточки розмарина.
