Хек – это нежное и ароматное белое мясо, которое прекрасно сочетается с сочными помидорами и расплавленным сыром. Этот рецепт – простое и вкусное решение для обеда или ужина. Благодаря минимальному количеству ингредиентов, его легко приготовить даже в будний день.
Ингредиенты
- Хек (филе) — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр твердый (например, чеддер) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Приготовить необходимые ингредиенты: помыть и нарезать помидоры, лук и сыр. Филе хека посолить и поперчить.
- В форму для запекания налить оливковое масло.
- На дно формы выложить нарезанный лук.
- Сверху разложить филе хека, затем помидоры.
- Посыпать все тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или пока сыр не расплавится и хек не станет белым.
Для более яркого вкуса можно добавить к помидорам немного измельченного чеснока. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу, которая даст более мягкий вкус. Подавать блюдо с отварным рисом или картофельным пюре.
