Хек «ленивый» — это отличный вариант для тех, кто ценит вкусную и сытную еду без лишних хлопот на кухне. Простое приготовление, доступные ингредиенты и нежный вкус рыбы делают этот рецепт идеальным для буднего ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для «ленивого» хека
- Филе хека — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление «ленивого» хека
- Лук и морковь нарезать кубиками, картофель — дольками.
- Смазать форму маслом, выложить в нее картофель, лук, морковь.
- Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сливочное масло.
- Выложить филе хека поверх овощей.
- Накрыть форму крышкой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного томатной пасты или специй для рыбы. Также вместо картофеля можно использовать другие корнеплоды, например, брюкву или пастернак.
