Хе из дорады – это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое покорит любого любителя морепродуктов. Нежная рыба, сочная зелень и пряные специи создают неповторимый букет вкусов, а простота приготовления делает это блюдо доступным для любого повара.
Ингредиенты для хе из дорады
- 500 г филе дорады
- 1 луковица
- 2 томата
- 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка, укроп)
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. сушеного кориандра
- 1 ч. л. паприки
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление хе из дорады
- 10 мин: Нарежьте лук полукольцами, томаты – кубиками, зелень – мелко.
- 5 мин: Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- 5 мин: К луку добавьте томаты, кориандр, паприку, соль и перец. Тушите под крышкой 5 минут.
- 5 мин: Добавьте филе дорады в соус и тушите еще 5 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего лимонного сока или тертый имбирь.
