Гуляш из куриного филе на сковороде — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за считанные минуты. Он идеально подойдет для быстрого ужина или обеда, а также понравится всем любителям традиционных мясных блюд.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Paprika сладкая — 1 ч. л.
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец черный — по вкусу
- Зелень свежая (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | 200-250 ккал/100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на средние куски. Лук, морковь и картофель очистить и нарезать кубиками. Помидор — кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить куриное филе, морковь и картофель к луку, перемешать, обжаривать еще 5-7 минут.
- Всыпать томатную пасту, сладкую паприку, мускатный орех. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавить помидоры и измельченный чеснок в сковороду. Тушить еще 5-7 минут.
- Подавать гуляш горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сухого красного вина в сковороду вместе с томатной пастой. Также вы можете использовать различные сорта перца для придания гуляшу разных оттенков вкуса.
