Грудинка в пакете — это простой и вкусный способ приготовить ароматное и сочное блюдо. Благодаря специальному пакету, где происходит маринование и запекание, мясо получается невероятно нежным и сочным, а специи проникают глубоко в каждый слой. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления, но при этом хочет получить действительно вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- Грудинка свиная (1-1.5 кг)
- Соль — по вкусу
- Черный перец горошком — 10 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Лук репчатый (1 головка)
- Чеснок (2 зубчика)
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Подготовьте грудинку: удалите лишний жир, промойте и обсушите.
- В пакет для запекания положите лук (нарезать кольцами), чеснок (давить) и специи.
- Положите грудинку на лук и чеснок.
- Солите и перчите по вкусу.
- Запечатайте пакет, удаляя как можно больше воздуха.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 2 часов.
Для более вкусной грудинки можно добавить в пакет немного меда или горчицы. Также, после приготовления, дайте мясу настояться в пакете еще 15-20 минут, чтобы оно пропиталось соками.
