Грибы на шампурах — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на даче, на пикнике или даже дома на мангале. Идеальный вариант для любителей шашлыка, но без мяса! Грибные кусочки прекрасно пропитываются ароматом дыма и становятся невероятно сочными.
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны, вешенки, белые) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для смазки шампуров
| Калорийность | 约 70 калорий на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Грибы очистить от загрязнений и нарезать крупными кусками. Лук нарезать полукольцами.
- В глубокой миске смешать грибы, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
- На смазанные маслом шампуры нанизать грибы, чередуя с кольцами лука.
- Разогреть мангал или гриль до высокой температуры.
- Поместить грибы на угли и жарить, периодически переворачивая, около 5-7 минут до золотисто-коричневого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса грибы можно мариновать в соевом соусе с добавлением чеснока и специй перед жаркой.
Буду знать.