Грибы фаршированные крабовым мясом, пармезаном и белым луком – это изысканное и вкусное блюдо, которое порадует ваших гостей и близких. Нежное мясо грибов в сочетании с солеными и ароматными компонентами создаёт неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Грибы вешенки или шампиньоны — 500 г
- Крабовое мясо — 200 г
- Белый лук — 1 шт.
- Пармезан — 50 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы тщательно промыть и очистить от загрязнений. Срезать ножки грибов, а шляпки аккуратно разрезать пополам или на четвертинки.
- Лук мелко нарезать. В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до прозрачности.
- Крабовое мясо смешать с обжаренным луком, майонезом, солью и перцем по вкусу.
- Наполнить шляпки грибов приготовленной крабовой начинкой.
- Посыпать сверху измельченным пармезаном.
- Выложить фаршированные грибы на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и грибы не станут мягкими.
- Подавать фаршированные грибы горячими, украсив свежей зеленью.
При выборе грибов отдайте предпочтение вешенкам или шампиньонам, они имеют нежный вкус и хорошо держат форму после варки.
