Грибные кулечки из слоеного теста — это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который покорит всех любителей выпечки. Хрустящее слоеное тесто с сочной грибной начинкой – идеальное сочетание для любого стола.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 300 г грибов (лучше шампиньонов)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Грибы промыть, нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Солить и перчить по вкусу. Остудить.
- Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
- Кругом диаметром 8-10 см вырезать круги из теста.
- На каждый круг положить немного грибной начинки и защипнуть края, формируя кулечки.
- Выложить кулечки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поверхность кулечков смазать взбитым яйцом или молоком.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченный сыр или специи, такие как тимьян или орегано. Подавать горячими с любым соусом.
