Гречневый торт с маком и малиновым вареньем – это необыкновенное сочетание вкусов, которое понравится всем любителям оригинальных десертов. Основа торта – гречка, которая придает ему неповторимый аромат и текстуру, а мак и малиновое варенье делают его еще более вкусным и насыщенным.
Ингредиенты для Гречневого торта с маком и малиновым вареньем
- 2 стакана гречневой крупы
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. ложка мака (можно больше)
- 1 баночка малинового варенья
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Гречневого торта с маком и малиновым вареньем
- Гречку тщательно промыть. Вскипятить молоко, добавить гречку и варить на медленном огне под крышкой до мягкости (примерно 20 минут).
- ВMeanwhile, в миске взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
- К гречневой каше добавить взбитые яйца с маслом и тщательно смешать.
- Форму для торта смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Посыпать поверхность теста равномерно маком.
- Выпекать торт в разогретой до 180°С духовке примерно 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Готовый торт остудить. Покрыть малиновым вареньем.
Для более насыщенного вкуса можно использовать не только гречневую крупу, но и добавить в тесто немного муки (примерно 1/2 стакана). Также, для украшения торта можно использовать свежие ягоды или взбитые сливки.
