Гречка в духовке с мясом – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Его можно приготовить за короткий промежуток времени, а результат всегда порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- 500 г гречки
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 стакан воды или бульона
- Помидоры по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Любимые специи (например, паприка, кориандр)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300-350 ккал | 4-6 | 1 час |
Приготовление
- Мясо нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить к мясу измельченную луковицу, морковь и чеснок. Обжаривать до мягкости овощей.
- Всыпать гречку в кастрюлю, перемешать с мясом и овощами.
- Залить водой или бульоном, посолить, поперчить и добавить любимые специи.
- Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания. Можно сверху положить дольки помидоров.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-40 минут.
Гречку можно предварительно замочить в воде на 30 минут для более быстрого приготовления. Для усиления вкуса, добавьте в кастрюлю с мясом и овощами немного томатной пасты или кетчупа. Подавать гречку с мясом горячей, украсив зеленью.
