Гречка с тушенкой — это простой, сытный и вкусный рецепт, который быстро готовится и идеально подходит как для повседневного обеда, так и для пикника. Он отлично сочетает в себе текстуру гречки с насыщенным вкусом тушенки, а также может быть дополнен различными овощами по вкусу.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Тушенка (мясо) — 1 банка (400 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречку промыть в холодной воде до прозрачности. Лук и морковь очистить, нарезать лук мелкими кубиками, а морковь — соломкой.
- На разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить в кастрюлю с овощами гречневую крупу, тщательно перемешать. Влить 2 стакана кипятка, посолить, поперчить.
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
- Добавить в кастрюлю тушенку. Аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.
Гречку можно сварить не только на воде, но и на бульоне для более насыщенного вкуса. Вместо тушенки можно использовать любое другое мясное или рыбное консервированное блюдо.
