Гречка с куриными сердечками — это сытное и вкусное блюдо, которое не займет много времени на приготовление. Оно отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием и хочет получить белок и полезные микроэлементы. Куриные сердечки – ценный продукт, богатый белком и железом, а гречка – это отличный источник клетчатки и витаминов.
Ингредиенты для Гречки с куриными сердечками
- 500 г куриных сердечек
- 1 стакан гречки
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Гречки с куриными сердечками
- Подготовьте сердечки: промойте их под холодной водой, удалите жилки и лишний жир.
- Обжарьте луковицу и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавьте чеснок, соль и перец, обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте куриные сердечки в сковороду и обжаривайте около 10 минут, пока они не подрумянятся со всех сторон.
- Залейте сердечки с овощами 2 стаканами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
- Пока тушатся сердечки, промойте гречку в холодной воде и отварите ее в 2 стаканах воды до готовности.
- Добавьте готовой гречки к сердечкам с овощами, перемешайте. Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью.
Куриные сердечки можно предварительно мариновать в соевом соусе или кисло-сладком маринаде для более насыщенного вкуса. Гречку можно заменить на другой крупу по вкусу: рис, перловку, пшено.
