Гратен из белой фасоли, черемши и кресс-салата — это легкое, сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание нежного вкуса белой фасоли, пряных нот черемши и хрустящего кресс-салата создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г белой фасоли (вареной)
- 1 пучок черемши
- 1 пучок кресс-салата
- 50 г сыра пармезан (по желанию)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте ингредиенты. Черимуху и кресс-салат вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
- 5 минут: В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте черемшу и обжарьте в течение 2-3 минут до мягкости.
- 5 минут: К черемше добавьте фасоль, кресс-салат, соль и перец по вкусу. Перемешайте и прогрейте в течение 2-3 минут.
- 0 минут: Выложите смесь фасоли с черемшой и кресс-салатом в огнестойкую форму. Посыпьте сверху тертым сыром пармезан (по желанию).
Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока или бальзамического уксуса к фасоли перед запеканием. Также можно использовать другие виды зелени, например, петрушку или кинзу.
