Гранола – это идеальный завтрак для тех, кто ценит здоровое питание и вкусовые удовольствия. Ее хрустящая текстура сочетается с нежным ароматом специй и орехов, а мед придает сладкий привкус. Этот рецепт гранолы легко приготовить в домашних условиях, и вы сможете наслаждаться ее вкусом каждый день.
Ингредиенты для гранолы со специями, орехами и медом
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1/2 чашки ядра миндаля, измельченных
- 1/4 чашки семечек подсолнечника
- 1/4 чашки кунжута
- 1/4 чашки меда
- 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- 1/4 чайной ложки имбиря
- Щепотка соли
| Калорийность | 300-350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 1 час для охлаждения |
Приготовление гранолы со специями, орехами и медом
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, миндаль, семечки подсолнечника, кунжут, корицу, гвоздику, имбирь и соль.
- В маленькой кастрюле растопите мед и кокосовое масло. Добавьте смесь специй и тщательно перемешайте.
- Перелейте медовую смесь в миску с овсянными хлопьями и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты.
- Выложите гранолу на застеленный пергаментной бумагой противень. Равномерно распределите по всей поверхности.
- Запекайте в разогретой до 175°C духовке в течение 10-12 минут, пока гранола не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
- Остудите гранолу на противне в течение часа. Затем переложите ее в герметичный контейнер и храните при комнатной температуре до 2 недель.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в гранолу измельченные сушеные фрукты, например, финики или курагу. Также попробуйте использовать другие виды орехов или семечек, такие как грецкие орехи, кешью или тыквенные семечки.
