Гранатово-соевый маринад для мяса

Соус для маринада шашлыка

Гранатово-соевый маринад — это вкусный и оригинальный способ придать мясу особый аромат и сочность. За счет соевого соуса мясо становится невероятно нежным, а гранатовый сок придает ему неповторимый фруктовый акцент.

Ингредиенты для гранатово-соевого маринада

  • Соевый соус — 50 мл
  • Гранатовый сок — 30 мл
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Морская соль — по вкусу
Калорийность
Порций 4-6
Время приготовления 15 минут + 30 минут маринование

Приготовление

  1. В небольшом миске смешайте соевый соус, гранатовый сок, сахар, мед, лимонный сок.
  2. Добавьте перец черный молотый и морскую соль по вкусу. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара и меда.
  3. Поместите мясо в герметичный контейнер или пакет для маринования.
  4. Залейте его приготовленным маринадом, убедившись, что мясо покрыто со всех сторон.
  5. Накройте контейнер или пакет и поместите в холодильник на 30 минут (можно и дольше, для более насыщенного вкуса).

Для получения более глубокого вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Время маринования зависит от толщины куска мяса: чем толще кусок, тем дольше он должен мариноваться.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий