Говяжьи шашлычки — это классическое летнее блюдо, которое любят многие. Мясо получается сочным, ароматным и невероятно вкусным на углях. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат точно вас порадует!
Ингредиенты
- 500 гр говяжьей вырезки
- 1 луковица
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка молотого черного перца
- 1 ч. ложка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 1 час маринование |
Приготовление
- Мясо промыть, обсушить и нарезать на куски размером 3-4 см.
- Лук очистить и нарезать кольцами.
- В миске смешать растительное масло, соевый соус, черный перец и соль.
- Добавить в маринад мясо и лук, тщательно перемешать и оставить мариноваться в холодильнике не менее 1 часа.
- Насадить кусочки мяса на шампуры, чередуя с кольцами лука.
- Разогреть гриль или мангал. Жарить шашлыки над углями по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
Для более сочных шашлычков можно перед жаркой мариновать их в течение нескольких часов, а лучше даже на ночь. Также не забудьте полить готовые шашлычки небольшим количеством маринада во время жарки. Приятного аппетита!
