Говяжьи котлеты с тыквой и сливками — это не только вкусно, но и очень полезное блюдо. Тыква придает котлетам нежность и сладковатый вкус, а сливки делают их сочными и ароматными. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- 500 гр говяжьего фарша
- 200 гр тыквы (печеной)
- 100 мл сливок
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 гр панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 минут: мелко нарезать лук.
- 5 минут: в миске смешать говяжий фарш, измельченный лук, яйцо, соль, перец и панировочные сухари.
- 5 минут: добавить к фарше печеную тыкву и сливки. Хорошо перемешать.
- 10-15 минут: сформировать котлеты из фарша. Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного пряных трав, таких как тимьян или розмарин. Тыкву можно запечь с небольшим количеством меда для усиления ее сладковатого вкуса.
