Говядина с лаймом и авокадо — это блюдо, которое порадует вас своими яркими вкусами и простотой приготовления. Сочетание сочного мяса, свежих фруктов, авокадо и пряных специй создает удивительную гармонию вкусов, которая станет идеальным дополнением к любому столу.
Ингредиенты для Говядины с лаймом и авокадо
- 500 г говядины (филе или вырезка)
- 1 большой лайм
- 2 авокадо
- 1 репчатый лук
- 1 красный перец
- Соль, черный перец по вкусу
- 1 ст.л. оливкового масла
- Зелень (кориандр, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Говядины с лаймом и авокадо
- Говядину нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
- Пока говядина жарится, лук нарезать полукольцами, перец — тонкими полосками. Авокадо очистить и нарезать кубиками.
- В сковороду с говядиной добавить лук и перец, обжарить еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить авокадо к говядине и овощам. Перемешать аккуратно, чтобы не раздавить авокадо. Приправить солью, перцем и соком лайма по вкусу.
- Подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Не переваривайте говядину, иначе она станет жесткой. Для более яркого вкуса, добавьте в блюдо немного мелко нарезанного свежего кориандра или петрушки.
