Говядина с картофелем и помидорами в духовке – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Готовится оно достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков. А аромат, который будет наполнять вашу кухню во время запекания, точно не останется без внимания.
Ингредиенты для говядины с картофелем и помидорами в духовке
- 500 г говяжьей вырезки
- 500 г картофеля
- 300 г помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление говядины с картофелем и помидорами в духовке
- Говядину нарезать кусками по 3-4 см. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, помидоры разрезать на дольки.
- В большой миске смешать говядину, лук, чеснок, картофель, помидоры, масло, орегано, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Выложить смесь в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
- В конце приготовления увеличить температуру до 200°C и запекать еще 15 минут, чтобы корочка подрумянилась.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного сладкой паприки или чабреца. Также вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, морковь или тыкву. Приятного аппетита!
