Горячие бутерброды с фаршем — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Они отлично подходят как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Их можно наполнять различными начинками по своему вкусу.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говяжий, свиной или смешанный)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 стакан риса
- 2-3 ст. ложки томатной пасты
- Соль, перец по вкусу
- 4 ломтика хлеба (подсушенные)
- Сыр для накрытия
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и морковь кубиками. Обжарить их на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
- Добавить фарш к овощам и обжаривать, постоянно помешивая, до изменения цвета.
- Влить томатную пасту, добавить соль, перец по вкусу. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
- Засыпать рис, залить водой или бульоном (по объему риса – 2 части жидкости). Накрыть крышкой и готовить до готовности риса — около 15 минут.
- В форму для запекания выложить подсушенный хлеб. На каждый ломтик хлеба выложить порцию фарша с рисом.
- Накрыть сверху ломтиками сыра.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу различные специи, например, паприку, кориандр или куркуму. Также можно использовать разные виды сыра – чеддер, моцарелла, пармезан.
Супер!