Хотите удивить своих гостей оригинальной и вкусной закуской? Предлагаем вам приготовить горячую закуску с цукини и сыром. Это блюдо готовится очень просто, но выглядит весьма презентабельно и понравится всем любителям сытных и ароматных закусок.
Ингредиенты
- Цукини — 2 шт.
- Сыр твердый (например, чеддер) — 150 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень свежая (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цукини нарезать тонкими ломтиками (примерно 3 мм). Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
- Добавить цукини к луку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут, пока цукини не станет мягким.
- Сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр в сковороду с цукини и перемешать. Тушить еще 2-3 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
- Горячую закуску подавать со свежей зеленью.
Цукини можно заменить кабачком или цветной капустой. Сыр выбирайте по своему вкусу — отлично подойдет и моцарелла, и пармезан. Для более пикантного вкуса добавьте в сковороду немного острого перца.
