Горячая закуска с лососем – это изысканное и вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей рыбы. Несмотря на свою изысканность, приготовить его совсем несложно. Вкус соленого лосося прекрасно сочетается с кремовой начинкой из сыра, а свежие овощи добавляют яркости и свежести.
Ингредиенты для горячей закуски с лососем
- филе лосося – 400 г
- сыр ( Philadelphia или аналогичный) – 200 г
- свежий огурец – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- редиска – 1 шт.
- зелень укропа – пучок
- соль, черный перец – по вкусу
- лимонный сок – 1 ст. ложка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление горячей закуски с лососем
- Филе лосося посолить, поперчить и запечь в духовке при температуре 180°C около 15-20 минут до готовности.
- Огурец, помидор и редиску нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа мелко порубить.
- Сыр смешать с лимонным соком и хорошо перемешать.
- Готовое филе лосося разделить на порции и выложить на блюдо.
- На каждую порцию лосося положить слой сыра, сверху выложить ломтики овощей и посыпать зеленью.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в сыр немного свежего хрена или дижонской горчицы. В качестве гарнира к горячей закуске с лососем отлично подойдут отварные овощи или гречка.
