Горячие закуски из креветок – это прекрасный способ быстро и вкусно удивить гостей. Простота приготовления сочетается с невероятным вкусом морепродуктов, а подача в теплой тарелке создает уютную атмосферу.
Ингредиенты: Горячая закуска из креветок
- 500 г свежих креветок
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/4 стакана белого вина
- 2 ст. ложки свежего лимонного сока
- 1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление: Горячая закуска из креветок
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжаривайте чеснок в течение 1 минуты, пока не станет ароматным.
- Добавьте креветки и обжаривайте их в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и пропеклись.
- Влейте белый вино и лимонный сок в сковороду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите еще 2 минуты.
- Посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и перемешайте с петрушкой.
Для более насыщенного вкуса креветки можно предварительно мариновать в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй на 15-20 минут. Также можно добавить к блюду капельку острого соуса.
