Горячая сырно-луковая закуска

Сыр Бри и камамбер

Горячая сырно-луковая закуска — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Запечённая в духовке с хрустящей корочкой, она сочетает в себе сочность сыра, сладковатость лука и аромат специй.

Ингредиенты

  • 500 г твердого сыра (например, чеддер, голландский)
  • 3 средние луковицы
  • 100 мл сливок
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Любимые специи (паприка, мускатный орех, чеснок сушеный)
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Подготовка лука: Лук очистить, нарезать полукольцами.
  2. Обжарка лука: В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета (10-15 минут).
  3. Добавление сыра и сливок: Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр к луку, перемешать. Влить сливки, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
  4. Запекание в духовке: Перемешанную массу выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.

Для более насыщенного вкуса можно использовать смешанные сыры, например, чеддер с моцарелой. Лук можно замариновать в белом вине с добавлением соли и перца перед обжаркой.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий