Картофель с острым соусом — это быстрое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Острый соус придает картофелю пикантности и глубины вкуса, а простота приготовления делает его идеальным вариантом для занятых хозяек.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец чили — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | — |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до полуготовности (около 15 минут).
- Тем временем подготовить соус: измельчить чеснок и перец чили. Обжарить их в растительном масле на среднем огне.
- Добавить соевый соус, сахар, соль и перец. Подогреть 2-3 минуты.
- Отваренный картофель откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы остановиться процесс варки.
- Добавить картофель в соус и аккуратно перемешать.
- Подавать горячим.
Для более острого вкуса можно добавить больше перца чили или использовать другой острый соус по вкусу. Также к картофелю можно подать различные гарниры, например, зелень или свежие овощи.
