Горячая сырно-грибная закуска с тимьяном – это невероятно вкусный и ароматный способ разнообразить праздничный стол или просто ужин в семейном кругу. Нежные грибы, расплавленный сыр и пряный тимьян создают неповторимый вкус, который покорит каждого гурмана.
Ингредиенты для горячей сырно-грибной закуски с тимьяном
- 300 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра (например, чеддер)
- 1 луковица
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка тимьяна (свежего или сушеного)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление горячей сырно-грибной закуски с тимьяном
- Шампиньоны промыть, очистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности (5 минут).
- Добавить грибы, посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета (8-10 минут).
- Пропустить чеснок через пресс, добавить к грибам с луком, перемешать.
- Всыпать тимьян, продолжить жарить еще 2 минуты.
- Сыр натереть на крупной терке. Выложить сыр в сковороду к грибам и мешать до полного расплавления (3-4 минуты).
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь сыров: чеддер, пармезан и моцарелла. Также добавьте немного красного перца для пикантности.
