Горшочки по-домашнему с курицей — это блюдо, которое всегда будет тепло welcomed в семье. Нежная курица в густом соусе из овощей – мечта для всех любителей русской кухни! Рецепт приготовления достаточно прост и доступен каждому.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.
- Морковь и лук нарезать кубиками, картофель — кружочками, помидоры — дольками.
- В глубокой кастрюле или сковороде с растительным маслом обжарить куриное филе до золотистого цвета.
- Добавить к курице лук и морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить картофель, помидоры, лавровый лист, соль, перец. Перемешать.
- Влить в кастрюлю 200 мл воды, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 45-60 минут.
- За 10 минут до готовности добавить измельченный чеснок.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного сметаны или сливок за 10-15 минут до готовности. Также вместо курицы можно использовать говядину или свинину.
