Горбуша — вкусная и полезная рыба, которая может стать прекрасным дополнением к вашему столу. Готовится она достаточно просто и быстро. В духовке горбушу можно запечь с различными добавками: овощами, сыром, соусами. Предлагаем вам простой рецепт, который понравится всем любителям рыбы.
Ингредиенты для запеченной в духовке горбуши
- Горбуша свежая или замороженная (филе) — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 180-200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление горбуши в духовке
- Духовку разогреть до 180°C. Помидоры и лук нарезать кружочками. Филе горбуши посолить, поперчить.
- Смазать противень растительным маслом. Выложить на него филе горбуши, сверху — помидоры и лук.
- Запекать в духовке 20-25 минут. Затем вынуть из духовки и посыпать зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к рыбе немного лимонного сока или вина перед запеканием. Также горбушу можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, рисом, гречневой кашей.
