Гнёзда из макарон с фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Они представляют собой оригинальную интерпретацию классической лапши с мясом, а благодаря форме напоминают уютные гнезда, что придает блюду особенный шарм.
Ингредиенты
- 300 г макарон (можно использовать любую форму, но лучше всего подходят рожки или спирали)
- 500 г фарша (свиного, говяжьего или смешанного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатов в собственном соку
- 2 ст. ложки пасты из свежей травы
- соль и перец по вкусу
- сыр для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нагрейте духовку до 180°C. Измельчите лук и чеснок.
- 15 минут: В кастрюле обжарьте фарш с луком и чесноком до готовности. Добавьте томатную пасту, соль, перец и траву. Тушите на небольшом огне 5-7 минут.
- 10 минут: Отварите макарон в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и остудите.
- 5 минут: В большой миске смешайте макарон с фаршем и тушеным томатом.
- 10-15 минут: Выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху посыпьте тертым сыром (по желанию). Запекайте в духовке 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного натертого сыра или обжаренных грибов. Для пышности гнезд можно ввести в тесто небольшое количество сливок или молока.
