Глазурь – это неотъемлемая часть многих десертов, которая придает им неповторимый вкус и привлекательный внешний вид. В этой статье мы расскажем о простом и универсальном рецепте глазури, который подойдет для любых тортов, пирожных и печенья.
Ингредиенты для простой глазури
- 100 г сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки молока (или воды)
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на 100 г | 4-6 порций | 15 минут |
Приготовление глазури
- В глубокой миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком.
- Постепенно вливаем молоко (или воду), постоянно помешивая, до тех пор, пока глазурь не станет однородной консистенции. Добавлять жидкость нужно понемногу, чтобы избежать слишком жидкой глазури.
- Проверяем консистенцию глазури: она должна быть густой, но легко растекаться с лопаткой.
Чтобы добиться более яркого цвета глазури, можно добавить в нее немного пищевого красителя. Для придания глянцевого блеска глазурь можно полить сверху акварельным молочным шоколадом.
