Глазированный жемчужный лук с розмарином – это изысканное и ароматное блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного стола. Необычный вкус и красивый внешний вид этого угощения покорят сердца гурманов и удивят гостей.
Ингредиенты для Глазированного жемчужного лука с розмарином
- 1 кг жемчужного лука
- 200 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 веточки розмарина
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 150 ккал на 100 гр |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Глазированного жемчужного лука с розмарином
- Промыть лук и обсушить. Лук нужно нарезать кружками толщиной 5-7 мм.
- В кастрюле смешать воду, сливочное масло, мед, оливковое масло, соль и перец. Довести до кипения.
- Добавить лук в кастрюлю и варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
- Добавить розмарин и продолжать тушить еще 5-7 минут.
- Выложить лук с розмарином на плоскую тарелку и дать остыть.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к меду щепотку корицы или имбиря. Важно не переваривать лук, иначе он станет мягким и потеряет свою форму. При подаче украсьте блюдо свежим розмарином.
