Попкорн — любимое лакомство многих. Но что, если добавить в него нотки пикантно-сладкого вкуса? Рецепт глазированного попкорна в кленовом сиропе с красным перцем – это неожиданное сочетание сладкой карамели и легкого остренького привкуса, которое точно понравится любителям необычных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
- Попкорн (готовый)
- Кленовый сироп
- Красный перец чили молотый
- Соль
- Масло для смазывания
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте кленовый сироп, щепотку красного перца чили и соль.
Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения соли и образования легкого кипения. - Снимите кастрюлю с огня.
- Выложите попкорн в большую миску.
Добавьте кленовый сироп и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт глазурью. - Пересыпьте попкорн на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разровняйте слой и дайте попкорну остыть и загустеть карамельной глазурью.
Не бойтесь экспериментировать с количеством красного перца чили. Для более острого вкуса добавьте больше, для менее острых – меньше. Подавайте попкорн горячим или холодным – в любом случае он будет невероятно вкусным.
