Блинный пирог — это замечательное блюдо, которое сочетает в себе воздушность блинов и вкусную начинку. Он прекрасно подойдет для любого праздника или просто для ужина с семьей.
Ингредиенты для блинного пирога
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Растительное масло для жарки
- Начинка по вкусу (например, сметана, фрукты, ягоды)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление блинного пирога
- Для теста: Смешать в миске муку, соль и сахар. Добавить яйца и молоко, хорошо перемешать венчиком до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду на среднем огне, смазать ее маслом. Выливать половник теста на сковороду и жарить с каждой стороны 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Сборка пирога: В глубокой форме выложить слой блинов, сверху разложить начинку (например, сметану с фруктами). Повторить слои до тех пор, пока не закончатся блинчики.
- Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы он прогрелся и начинка расплавилась.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Начинку можно варьировать по своему вкусу: использовать джемы, шоколадную пасту, какао-порошок или даже мясо и овощи.
