Гамбургеры — это классика фаст-фуда, которая всегда пользуется популярностью. Но почему бы не добавить немного экзотики? Греческий соус «Тирокафтери» станет отличным дополнением к гамбургеру, придав ему пикантный вкус и необычный аромат. Этот рецепт прост в исполнении, а результат – удивительно вкусно!
Ингредиенты для гамбургера с греческим соусом «Тирокафтери»
- Для гамбургеров:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- 5 булочек для гамбургеров
- Листья салата
- Томаты
- Для греческого соуса «Тирокафтери»:
- 200 г мягкого сыра фета
- 100 мл натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
| Калорийность | ~500 ккал |
|---|---|
| Порций | 5 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление гамбургера с греческим соусом «Тирокафтери»
- Соус «Тирокафтери»: Измельчить сыр фета. Смешать его с йогуртом, чесноком, солью и перцем. Добавить оливковое масло.
- Гамбургеры: Лук мелко нарезать. Фарш смешать с луком, панировочными сухарями, солью и перцем. Сформировать 5 котлет.
- Обжарить котлеты на сковороде с двух сторон до готовности (около 5 минут с каждой стороны).
- Булочки разделить пополам. На нижнюю часть положить лист салата, котлету и ломтик помидора.
- Залить соусом «Тирокафтери» и накрыть верхней частью булочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного нарезанной зелени (укропа, петрушки). Соус Тирокафтери можно готовить с разными сырами – например, с брынзой или моцарелой.
