Галета с тыквой – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом на завтрак, полдник или десерт. Мягкий, слегка сладкий корж сочетается с ароматной тыквой и присыпкой из корицы, создавая поистине волшебный вкус.
Ингредиенты для галеты с тыквой
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 tsp ванильного экстракта
- 200 г тыквы (печеной или варенной)
- 1 ст. ложка корицы
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление галеты с тыквой
- Разогреть духовку до 180°C.
- В миске смешать муку, сахар и корицу.
- Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перемешать руками до образования крошки.
- Влить яйцо и ванильный экстракт, замесить тесто. Не переусердствуйте с замесом, тесто должно быть мягким и нежным.
- Выложить тесто в форму для выпечки, слегка утрамбовать его.
- Выложить сверху тыкву.
- Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.
Для приготовления галеты можно использовать как свежую, так и консервированную тыкву. Если вы используете свежую тыкву, ее нужно заранее очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Тыкву можно запечь в духовке или отварить до мягкости. Для более насыщенного вкуса, можно добавить щепотку мускатного ореха.
