Галета с грушей и голубым сыром – это вкусное и необычное сочетание сладкого и соленого вкусов. Нежный, хрустящий корж прекрасно сочетается с мягкой грушей и пикантным голубым сыром, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 1 лист готового слоеного теста
- 2 средних груши
- 100 г голубого сыра
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов:
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Голубой сыр размять вилкой.
- Растопить сливочное масло.
- Смешать грушевые ломтики с сахаром, корицей и щепоткой соли.
- Сборка галеты:
- Выложить лист слоеного теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Равномерно распределить по поверхности теста голубый сыр.
- Положить сверху грушевые ломтики, слегка полить их растопленным сливочным маслом.
- Выпекание:
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более интенсивного вкуса груш их можно предварительно обжарить на сливочном масле с сахаром и корицей.
