Фузилли с оливковым тапенадом — это быстрое, вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для ужина с друзьями. Тапенад придает блюду пикантности и насыщенного вкуса оливок, а фузилли прекрасно впитывает соус и создает неповторимый текстурный контраст.
Ингредиенты
- 200 г фузилли
- 150 г оливкового тапенада
- 50 г пармезана, натертого
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите большой котел с соленой водой. Добавьте фузилли и варите согласно инструкции на упаковке до аль денте.
- Пока паста варится, в большой миске смешайте оливковый тапенад, пармезан, оливковое масло, соль и перец.
- Откиньте приготовленную пасту в дуршлаг и добавьте ее к тапенадному соусу. Перемешайте до равномерного распределения.
- Подавайте фузилли с оливковым тапенадом горячим, украсив свежим базиликом или петрушкой (по желанию).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тапенадный соус немного лимонного сока. Также можно использовать различные виды фузилли, например, с добавлением травок или овощей.
