Фруктовый суп с ряженкой – это освежающее и необычное блюдо, которое прекрасно подойдет для летнего стола или же в качестве легкого десерта. Благодаря сочетанию сладких фруктов и кисло-сладкой ряженки, он обладает приятной кислинкой и освежающим вкусом.
Ингредиенты
- 300 г свежих или замороженных ягод (земляника, черника, малина, ежевика)
- 1 банан
- 200 мл ряженки
- 50 мл воды
- Сахар по вкусу
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 120 ккал/порция | 2-3 | 15-20 минут |
Приготовление
- Ягоды, если они замороженные, разморозить. Банан очистить и нарезать кубиками.
- В блендере измельчить ягоды, банан и воду до получения однородного пюре.
- Полученную массу перелить в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и довести до кипения.
- Снять с огня и дать немного остыть.
- В каждую порцию супа налить ряженку. Украсить свежими ягодами или мятой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного ванили или корицы. Если вам нравится более густой суп, добавьте меньше воды при измельчении. Также вы можете использовать любые фрукты по своему вкусу.
